Des potions variées et saines

Entre 6 et 8 mois, votre bébé progresse dans sa diversification alimentaire, passant des purées lisses à des textures mixées plus épaisses : la texture mixée épaisse ou la texture moulinée. On adaptera cette transition en fonction du développement de la déglutition de l’enfant.

Cette période est propice à l’introduction de nouvelles saveurs et d’allergènes, aidant votre bébé à développer ses préférences alimentaires, à accepter une alimentation diversifiée et à réduire le risque d’allergie. Les biberons auront également tendance à se réduire à cet âge là, et seront remplacés petit à petit par de l’eau à volonté.

Cette évolution de textures et d’introduction est essentielle pour développer ses capacités de mastication et préparer l’introduction de petits morceaux. Elle favorise également le développement des muscles buccaux essentiels pour la parole.

Entre 8 et 12 mois, votre bébé franchit une nouvelle étape dans sa diversification alimentaire en passant du moulinée aux morceaux fondants bien cuits et tendres (texture hachée), qui s’écrasent facilement sous la langue ou entre les gencives.

Cette texture encourage l’utilisation des dents émergentes et des gencives. Les morceaux fondants peuvent être introduits sans danger dès que l’enfant sait s’asseoir tout seul et qu’il sait mettre les aliments tout seul dans sa bouche avec la main. Plus tôt on introduira cette nouvelle texture, moins l’enfant sera propice à la néophobie alimentaire.

En plus de continuer à favoriser le développement des muscles buccaux, cette étape encourage l’enfant à explorer de nouvelles sensations en bouche, enrichissant ainsi son expérience sensorielle et son acceptation de différentes textures alimentaires.

Cela permet également à l’enfant de développer sa motricité fine en apprenant à saisir les aliments avec ses doigts ou une cuillère. Cette autonomie favorise sa confiance en lui et son plaisir de manger.

Entre 15 et 18 mois, votre enfant passe à la texture en morceau pour se rapprocher de l’alimentation des adultes. Cette étape favorise également l’autonomie de l’enfant, en lui permettant de manger seul avec les doigts ou en utilisant des couverts adaptés.

À cette étape, il est encouragé à explorer différentes textures, saveurs et variété de légumes, ce qui peut contribuer à développer des habitudes alimentaires saines et une attitude positive envers la nourriture.

A partir de 15 mois, on pourra également commencer le miel et le chocolat qui n’était pas recommandé avant. En revanche, on veillera à ne jamais apporter trop de sucre ajouté (et de sel ajouté) avant les 3 ans.

L’enfant mange désormais en morceaux mais il est possible qu’il soit passé par une étape de néophobie alimentaire. On conseille de toujours continuer à lui proposer les aliments qu’il refuse. 

C’est également le moment de rendre la prise alimentaire ludique et amusante par de nombreuses activités : jardinage, potager, gâteau maison, atelier du goût et de l’odorat… Cela permettra de développer une relation saine avec l’alimentation pour la suite.

Même si les biberons ont fortement diminué, on recommande de conserver 500mL de lait infantile jusqu’à 3 ans pour ses apports adaptés en nutriments (oméga 3, fer…). 

Son appétit va aussi fortement évoluer à partir de 24 mois, on pourra donc se rapprocher de repas plus équilibrés au dîner (tout en veillant à ne pas apporter plus de 30g de protéines par jour).