Les Recettes des Lutins
Les Recettes des Lutins
Purée de Carotte et Pomme de Terre !
Parfait pour bébé dès 6 mois (texture mixée).
La carotte et la pomme de terre forment une purée douce, parfaite pour initier bébé aux premières saveurs. La carotte, riche en bêta-carotène, favorise une bonne vision et une peau en bonne santé. La pomme de terre, source d’énergie avec ses glucides complexes, apporte une texture onctueuse et rassasiante. Un duo gagnant pour une première découverte gourmande !
Ingrédients pour 200g de purée :
- 1 belle carotte lavée (environ 100 g)
- 1 pomme de terre lavée sans la peau (environ 100 g)
- Un peu d’eau et de lait infantile en poudre (pour ajuster la texture et les apports)
- 1 cuillère à café de matière grasse (beurre, huile, crème…) pour les apports en lipides.
Conseil de la diététicienne : On n’ajoute jamais de sel dans les plats avant 3 ans.
À vous de jouer :
- Lavez, épluchez et coupez en petits morceaux la carotte et la pomme de terre (sans la peau).
- Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Mixez avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtention d’une purée lisse et onctueuse.
- Ajouter la cuillère à café de matière grasse. Laissez tiédir avant de servir.
Une première purée toute douce pour régaler bébé ! Il est possible d’ajouter un peu de lait infantile dedans si bébé ne boit plus très bien ses biberons.